La FAQ

👋 la garantie d’une animatrice hors-pair 📍 des produits de qualité : la grande majorité des produits utilisés pendant les ateliers sont issus d'un réseau d’approvisionnement en direct, local et quasi-exclusivement bio 🌍 des recettes en cuisine végétarienne (majoritairement végétale) : respect de l’environnement, de notre santé et découverte 👭 une approche ludique, je n'ai pas le positionnement d'un chef qui distribue des idées recettes mais plutôt d'une animatrice qui invite à la créativité et à la mise en avant des compétences de chacun 📈 les ateliers ont une philosophie de coopération qui prône le faire-ensemble

C'est une question souvent sous-jacente lors du choix de mes ateliers qui sont 100% végétariens (et même majoritairement végétaux). 🥦 Même si parfois certains participants peuvent être sceptiques au début, ils sont toujours agréablement surpris par le résultat et se régalent ! 🤩 C’est un moyen ludique de découvrir un type de cuisine sur lequel on peut avoir des à-priori et constater qu’un repas ou buffet sans viande ni poisson peut être beau, bon et nourrissant. PS : jamais personne n’est sorti d’un atelier en ayant encore faim !

Oui ! Les ateliers sont VRAIMENT accessibles à tous sans compétences préalables en cuisine. 🎓 Lors de chaque atelier, plusieurs techniques et astuces seront partagées pour enrichir les connaissances et compétences de chacun.e. Je m'adapte à tous les niveaux avec plaisir. 🤓 Par exemple nous apprenons comment découper comme des pros, comment utiliser (si applicable) la poche à douille, dresser de belles assiettes ou de belles bouchées apéritives, etc…

Un atelier dure en général entre 3h30 et 4h (incluant le temps de partage du repas). 🕓 Ce temps peut être raccourci si besoin en fonction de vos contraintes horaires.

Les ateliers peuvent accueillir de 5 à 30 participants. 👬 Pour les plus gros groupes, je fais appel à du renfort pour que tous les participant.e.s soient entre de bonnes mains !

Je suis basée à Annecy et j’interviens principalement dans cette région. 🚙 Cependant, je peux me déplacer au-delà selon les projets (et votre budget ;) ) 🏣 Je peux organiser les ateliers directement dans vous locaux ou dans des espaces partenaires avec lesquels je travaille. ✅ Ma seule contrainte : avoir accès à un point d’eau (type évier) pour assurer le lavage des mains et la vaisselle. Pour le reste, je m’adapte et adapte le menu en me déplaçant avec tout le matériel nécessaire.

Absolument, je propose les ateliers en français ou en anglais, pour s’adapter à vos besoins.