Team Building Cuisine Annecy
Cours de cuisine locale et végétale
Une expérience ludique aux valeurs fortes
Je suis Ariane, ingénieure agronome et cheffe cuisinière en cuisine végétale. Je me suis spécialisée dans les animations créatives pour les groupes et les évènements d’entreprises afin de proposer des moments de partage et de bienveillance tout en transmettant des valeurs fortes et indispensables à mon sens à notre société :
1
L'écologie
2
Le faire-ensemble
3
La convivialité
4
L'entraide
5
L'expérience
6
Le respect du vivant
La cuisine comme vecteur de cohésion d'équipe
Pas toujours simple de trouver l’activité parfaite pour passer un moment convivial avec vos équipes ou vos collègues qui sorte du contexte professionnel ET qui soit accessible et plaisante pour tout le monde ! La cuisine peut facilement mettre tout le monde d'accord ! Je vous propose un atelier accessible à tous et qui ne nécessite aucun pré-requis technique ou physique.
Passez un moment de détente entre collaborateurs tout en renforçant la cohésion et l'esprit d'équipe.
Les ateliers de cuisine créative by Fée Nouille sont parfaits pour partager un moment convivial et gourmand, stimuler sa créativité et créer ensemble autour de challenges culinaires et écologiques.
Comment se déroulent les ateliers de cuisine en teambuilding ?
Les ateliers s’articulent autour de 3 temps forts fédérateurs. À chaque étape, les participants sont invités à expérimenter par eux-mêmes tout en étant conseillés et guidés pas à pas.
01
Ingrédients et créativité !
Chaque équipe (préalablement constituée ou tirée au sort sur place) se retrouve face à une table sur laquelle différents ingrédients de saison, locaux et bio leur sont présentés. La première étape sera de décider ensemble de ce qu’ils vont pouvoir cuisiner avec ces ingrédients en inventant une ou plusieurs recettes. Les idées recettes de chaque équipe seront partagées et enrichies par des conseils et astuces de Fée Nouille
02
En cuisine !
C'est le moment de cuisiner ensemble par équipe : découpe, cuisine et préparation des petits plats ! Après un rappel des règles d’hygiène et une démonstration de découpe, place à la cuisine ! Chaque équipe a un temps limité pour préparer la recette qu’elle aura décidé de confectionner.
03
L'heure de savourer !
Vient le temps de la découverte des plats réalisés par les collègues et la dégustation tous ensemble ! Nous dressons ensemble un joli buffet déjeunatoire ou dinatoire afin que chacun puisse se régaler des préparations de tout le monde.
En pratique
L'organisation des cours de cuisine en groupe à Annecy
01
Où se passe l'atelier ?
Je me déplace sur le bassin annécien. L’atelier de cuisine peut être organisé dans vos locaux ou dans des lieux partenaires. Nous choisirons ensemble le lieu le plus adapté en fonction de l’emplacement de votre entreprise et du nombre de participants.
03
Sur combien de temps ?
Le format habituel que je recommande dure 3h30 à 4h. Il peut être adapté si besoin.
02
Pour combien de personnes ?
Ces ateliers de cuisine sont en partie personnalisables en fonction de vos envies et peuvent se faire avec des groupes allant de 5 à 25 personnes.
04
Quel budget prévoir ?
Les frais d’organisation dépendent du lieu et du nombre de participants. Je vous proposerai un devis sur mesure à partir de 600€ HT.
Des exemples de menus
Les repas préparés en ateliers sont tous végétariens, car j’ai à coeur de transmettre le goût et l’intérêt de cette approche humaine et responsable. Une occasion de transmettre et partager des valeurs éco-responsables.
Exemple de buffet déjeunatoire ou dinatoire :
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Toasts de radis colorés et houmous de betterave
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Samoussas savoyards
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Rouleaux de printemps et leur sauce cajou
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Wraps aux pickles de saison
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Salades composées
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Champignons farcis
Chaque menu sera adapté en fonction de la saison et des produits (notamment légumes) que je pourrai trouver chez mes producteurs locaux.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
"Cet évènement a permis à toute l'équipe de se retrouver autour de valeurs communes: le local, la bonne nourriture. Chaque personne a trouvé sa place et a pu exprimer sa créativité ou son savoir faire librement.
Nous avons passé un moment très convivial dans un endroit agréable, ce moment nous a permis de resserrer nos liens."
Blandine Berchoux - IDEIS