Les différents formats d'ateliers

Je suis en pleine réflexion pour la programmation des ateliers en présentiel !

J'ai besoin de toi pour me donner ton avis sur les thèmes que tu aimerais que j'aborde !

Alors si tu as 5 petites minutes à me consacrer pour répondre à ce petit questionnaire je t'en serais très très reconnaissante :

Si tu suis déjà (un peu) ma communication sur les réseaux, tu auras bien compris qu’en participant à un atelier avec moi, tu n’auras pas droit à un cours magistral sur la Gastronomie du 16ème siècle à nos jours. Tu ne repartiras pas non plus en maîtrisant la confection du dos de cabillaud en croûte de sel de l’Himalaya accompagné de ses pédoncules de chou fleur fumés au foin, sauce bernoise.

Car, non, mon personnage n’est pas que virtuellement drôle et pas prise de tête ! En vrai aussi, je suis un peu… décalée (dans tous les sens du terme, sauf dans l’alignement de mes vertèbres - de ce côté ci tout va bien merci)

Ce que je te propose, c’est donc de passer des moments conviviaux - avec moi et/ou avec un groupe - où on va rigoler, où on ne se prend pas la tête, on ne se juge pas et on se compare encore moins !

Les mots d'ordre (en plus de passer un bon moment) sont les suivants :

Je pense que bien souvent, avant même d’avoir essayé, on peut se trouver très peu créatif en cuisine. Une amie très chère (dont je tairai le nom mais qui se reconnaîtra surement) m’a dit un jour : “j’ai la créativité d’une huître en cuisine”. Alors, je n’ai rien contre les huîtres, mais aujourd’hui je pense pouvoir dire qu’elle est passée du stade “créativité d’une huître” à celui de... au moins un animal qui a les pieds sur terre.
Pour t'aider à stimuler ta créativité, j’aime passer par le dessin. Pour moi c’est un moyen de te faire matérialiser ce qui peut se passer dans ta tête. Et puis, une fois adulte on a quand même moins souvent l’occasion d’utiliser des feutres, des crayons de couleurs. On retombe tout  de suite en enfance et on y prend plaisir ! Pas besoin d’être un artiste, tous mes cobayes s’en sont très bien tirés (jusqu’ici).
Et pour ce qui est de trouver les idées, j’ai mes petites techniques si vraiment ça bloque. Donc : pas de panique !

Comme je le disais, ces ateliers et ces moments passés ensemble n’ont pas pour objectif de te transformer en chef étoilé qui passera ses journées en cuisine !
Ce que je veux, c’est que tu prennes ton pied dans la cuisine du quotidien (donc tous les jours ou presque). Pour moi, ça veut forcément dire que pendant les ateliers, ce n’est pas moi qui vous apprends et vous qui exécutez. Vous êtes acteurs (autant que moi) pour trouver les idées ou réaliser les recettes. Et ça, pour moi, ça a beaucoup plus d’impact que si je décidais de tout et te montrais comment réaliser telle ou telle recette, qui ne te plaira peut-être pas, qui contiendra tellement d’ingrédients que tu en auras la tête qui tourne en sortant, et que tu ne referas jamais parce qu’il y a 18 étapes et que ça prend un temps fou !

Même si j’aime beaucoup (beaucoup) manger, ce n’est pas vraiment mon kiff de passer des heures et des heures en cuisine. Donc les idées, les recettes, les techniques et les astuces qu’on partagera ensemble resteront simples ! Mais qui dit simple veut aussi dire bon et beau.