Toutes les thématiques d'ateliers cuisine végétarienne
Les thématiques d'atelier
Chaque mois, une thématique différente pour aller explorer la cuisine créative et végétarienne.
Maîtriser ses assaisonnements, utiliser plus d'épices et d'aromates, manger plus de légumineuses, changer de la routine... tout autant de thématiques qui seront abordées au cours de ce cours de cuisine pas comme les autres.
COURS DE CUISINE DE FEVRIER - LA VIE EN ROSE
Février, le mois de l'amour, un mois d'hiver qu'on peut colorer dans nos assiettes.
Après un petit temps de réflexion individuel créatif, nous cuisinerons le menu suivant :
- toasts de radis noir au houmous de betterave
- rouleaux d'hiver rosés
- betterave rôtie, chèvre frais et crémeux de vitelottes
- aumônières de crêpes roses
COURS DE CUISINE DE mars - cuisiner les légumineuses au quotidien
En mars, on s'intéresse à une famille d'aliments indispensables pour un régime végétarien ou végétalien équilibré : les légumineuses.
Pour tout savoir sur comment les intégrer dans votre cuisine au quotidien grâce à des recettes simples et savoureuses, RDV mardi 14 mars à 18h30.
Au menu :
- socca
- houmous de betterave
- burger pois cassés châtaignes
- fondant haricolat
- mousse au chocolat au jus de pois chiche
Toutes les autres thématiques jusqu'au mois de juin 2023 sont disponible dans l'agenda !